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1分钟学会必吃的7道菜简单寓意好特别是后4种必

发表日期:2019-11-08 21:36 【返回】

  猪蹄500克、茶叶15克、红酒20毫升、红糖20克、白糖20克、香葱1颗、姜3片、盐少许。

  4. 大火烧◆▼开,改到砂锅里小火炖煮,待猪蹄七八成熟时放盐调味,煮至汤汁快收干即可出锅。

  白菜叶6片、牛肉馅300克、胡萝卜1个、香葱3颗、鸡蛋1个、生抽5毫升、盐少许、油适量。

  4. 白菜帮洗干净,沿着帮子把叶片部分切下来,锅中倒入适量的水烧开,然后将白菜帮子放入锅中汆烫1分钟。

  6. 取一片白菜帮子,夹一坨肉馅放在中间,用筷子稍微整理成上端大下端小的形状,便于包裹。

  10. 蒸出的汤汁不要浪费哦,倒在锅里,加入少许生抽,烧开,淋在白菜卷上,撒上葱花即可。

  猪肉馅1000克、黄豆酱4克、生抽10毫升、老抽5毫升、料酒10毫升、姜粉3克、五香粉3克、白糖10克、香葱2根、水50毫升、玉米淀粉★-●=•▽30克、盐少许、油适量。

  1. 猪肉剁成肉馅或绞成肉馅,加入十三香、姜粉、白糖、盐、生抽、老抽、料酒,拌匀。

  2. 将葱拍★▽…◇碎切段,泡在50克水中,浸泡10分钟,去掉大葱,将水倒入玉米淀粉中,调开,成水淀粉。

  4. 油锅烧热5层热时将肉馅挤成肉丸放入油锅,用中小火炸至丸子颜色会稍微变深,但不是焦黄时捞起。

  5. 复炸:大火将油烧至6成热,将炸熟后的丸子再炸一遍,至金黄色即可捞出,沥油,复炸后的丸子,外壳酥脆,直接食用非常好吃。

  肥牛卷200克、金针菇50克、黄豆芽50克、西红柿1个、黄彩□◁椒1个、姜片2片、蒜5瓣、青椒1个、红椒1个、白醋5毫升、盐少许。

  4. 放入适量清水,放入醋、盐调味,放少★△◁◁▽▼许糖提味,小火煮十分钟至材料出味,捞出汤渣,放入青红椒圈略煮片刻,金汤就好了。

  4. 另起锅倒入底油,把蒜末倒入爆出香味,加入番茄沙司,炒出香味后加入开水烧开后加入盐调味。

  武昌鱼1条、枸杞5克、香葱丝10克、葱花5克、姜丝10克、蒸鱼◇•■★▼豉油20克、盐少许、油适量。

  2. 清•□▼◁▼洗好鱼,首先切去鱼头,剪去鱼鳍,从脊背部下刀间隔1.5厘米左右切开至腹部上1厘米处(注意千万不要切断,影响☆△◆▪•★▲■最△▪▲□△后效果),鱼身很滑,切鱼时一定注意安全!!!

  3.▲★-● 尾部切掉,把鱼放入料理盆中,加入1小勺▼▲盐、1/2小勺胡椒粉、2小勺黄酒后给鱼身做下按摩,腌制30分钟。

  6. 准备一口锅,待水开后放鱼开始蒸,3分钟后调小火,倒掉盘中的水(这◁☆●•○△一步很重要,可以使鱼不腥味鲜)

  7. 再次入锅蒸4分钟关火,把葱丝、姜丝、蒜片取★◇◆●△▼●▽▼•出,淋上20ml▲●…△蒸鱼豉油,闷3分钟。

  8. 在闷制的过程中咱们可以将20ml油烧热,新鲜的葱丝摆在鱼上,葱末撒在鱼身,待油热后淋在鱼身,浇响油。

  五花肉500克、香葱2颗、姜3片、蒜末30克、生抽20毫升、葱花10克、盐少许。

  1. 将整块五花肉冷水下锅,放入食盐、小葱和姜片,水要没过肉块哦!电磁炉火锅档1200瓦的大火煮开,煮开后撇出血沫。

  3. 肉块煮好后,从锅里捞出来,晾凉,套上保▪▲□◁鲜袋,放在冰箱里冷冻30分钟,再切成薄片。

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